本日の夕食

もやしは安くて助かりますε-(´ー`*)

• 牛肉ともやしタマネギ炒め
• キャベツの浅漬け

で、本日のヒットはキャベツの浅漬け。冷蔵庫に置いたままになっているキャベツをどうにかして食おう、と考え、

1. 一口大にちぎってボールの中へ
2. 塩を振りかけて軽く馴染ませる
3. ラップをして冷蔵庫へ

で2時間放置。これが驚くほど美味い。
これをアレンジするなら、七味を買ってきて混ぜ込むとか鰹節をいれるとか胡麻を擦っていれるとか、まぁそんな感じが考えられますね。